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7 resultados de la búsqueda de: baserriberri

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Presentación de la tecnología en Baserriberri

Tecnología punta en los fogones: así es Cocuus, el invento de dos navarros presentado en el restaurante Baserriberri. Se trata de “una máquina que revoluciona la experiencia culinaria y multiplica las posibilidades de cocinar”, han explicado sus creadores. Los emprendedores navarros Daniel Rico y Patxi Larumbe han presentado este martes en el restaurante Baseriberri de Pamplona una innovadora tecnología que “revolucionará el mundo de la […]

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Tecnología punta en los fogones: así es Cocuus, el invento de dos navarros presentado en el restaurante Baserriberri

Se trata de “una máquina que revoluciona la experiencia culinaria y multiplica las posibilidades de cocinar”, han explicado sus creadores. Los emprendedores navarros Daniel Rico y Patxi Larumbe han presentado este martes en el restaurante Baseriberri de Pamplona una innovadora tecnología que “revolucionará el mundo de la cocina creativa”. Su nombre es Cocuus, Creative Kitchen […]

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Compromiso con Baserriberri

¡Acabamos de instalar la primera máquina de corte, marcado, sinterizado e impresión láser para alimentos del mundo! En BASERRIBERRI. Un innovador restaurante situado en la calle San Nicolás del casco antiguo de Pamplona. De la mano de Iñaki Andradas, recondecorado chef por sus habilidades culinarias y su afán de emprendimiento e innovación, comenzaremos esta revolución […]

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Navarra se apunta a la alimentación en 3D

Daniel Rico y Patxi Larumbe promueven ‘Cocuus’, un primer sistema de ingeniería de cocina creativa que, según afirman, “va a revolucionar el mundo de la alimentación y la restauración”. La cocina se ha convertido en el último espacio que han conquistado las impresoras 3D. Es más, las oportunidades y ventajas que aportan su uso las […]

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El corte por Láser ya es usado en alta cocina. “Cocuus”

Dos navarros presentan una máquina que permite cortar con láser casi todo tipo de materiales y también imprimir en 3D. Ahora están estudiando sus posibilidades en la alta cocina. El restaurante Baseriberri sirve dentro de su menú degustación un aperitivo que consiste en unos canapés de pasta filo cortada en forma de hoja de árbol. […]