AMS Technology
Adaptative Multilayer System
Transformando la industria alimentaria
Cocuus proporciona a la industria alimentaria tecnología innovadora para la fabricación de nuevos alimentos de alto valor añadido.
Servicios
desarrollo de producto
Cocuus designs innovative foods following new consumer trends. Using high quality ingredients and advanced technologies, its products combine taste, new nutritional contributions and practical formats
fabricación de maquinaria
The company designs and manufactures advanced machinery for large-scale production. These machines are designed for integration into existing production lines
Suministro
de ingredientes
Cocuus offers a comprehensive supply of ingredients necessary for the production of its innovative foods. This ensures the highest quality of the final products
Productos
Proteina
PLANT-BASED
A base de proteína vegetal o micelio. Productos multitextura que aportan un mayor nivel de sabor a la categoría Plant based.
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PROTEÍNA ANIMAL / GRASA VEGETAL
"Una nueva categoría de carne". Con base de carne animal junto con grasa vegetal, este producto aporta nuevos micronutrientes como Omega 3 o fibra.
Escalabilidad industrial
Cocuus ofrece soluciones tecnológicas desarrolladas para integrarse en procesos industriales a gran escala, garantizando una producción continua y eficiente. Los desarrollos tecnológicos se centran en la fabricación de alimentos basados en proteínas alternativas (de origen vegetal, micelio, etc.), así como en productos híbridos con proteína animal.
Funcionalidad nutricional
Cada alimento está diseñado para aportar nutrientes específicos a petición del cliente, respondiendo así a la creciente demanda de alimentos funcionales que mejoran el bienestar del consumidor. La tecnología Cocuus permite incorporar con precisión a los alimentos vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos.
Taste and convenience
La tecnología Cocuus garantiza que la comida sea a la vez deliciosa y cómoda, adaptándose al estilo de vida actual con formatos adecuados.
Cooperación
«La colaboración con Cocuus nos ha permitido ofrecer a nuestros clientes productos innovadores y sostenibles bajo nuestra marca. El bacon y el foie gras de origen vegetal han tenido muy buena acogida en el mercado, y estamos entusiasmados con las futuras oportunidades que nos brinda esta tecnología.»
Gonzalo Agorreta Preciado
CEO Above Foods Europe
