Cocuus proporciona a la industria alimentaria tecnología innovadora para la fabricación de nuevos alimentos de alto valor añadido.
Cocuus diseña alimentos innovadores siguiendo las nuevas tendencias de consumo. Utilizando ingredientes de alta calidad y tecnologías avanzadas, sus productos combinan sabor, nuevas aportaciones nutricionales y formatos prácticos.
La empresa diseña y fabrica maquinaria avanzada para la producción a gran escala. Estas máquinas están diseñadas para su integración en líneas de producción ya existentes.
Cocuus ofrece un suministro completo de los ingredientes necesarios para la producción de sus alimentos innovadores. Esto garantiza la máxima calidad de los productos finales.
A base de proteína vegetal o micelio. Productos multitextura que aportan un mayor nivel de sabor a la categoría Plant based.
"Una nueva categoría de carne". Con base de carne animal junto con grasa vegetal, este producto aporta nuevos micronutrientes como Omega 3 o fibra.
Cocuus ofrece soluciones tecnológicas desarrolladas para integrarse en procesos industriales a gran escala, garantizando una producción continua y eficiente. Los desarrollos tecnológicos se centran en la fabricación de alimentos basados en proteínas alternativas (de origen vegetal, micelio, etc.), así como en productos híbridos con proteína animal.
Cada alimento está diseñado para aportar nutrientes específicos a petición del cliente, respondiendo así a la creciente demanda de alimentos funcionales que mejoran el bienestar del consumidor. La tecnología Cocuus permite incorporar con precisión a los alimentos vitaminas, minerales y otros compuestos beneficiosos.
La tecnología Cocuus garantiza que la comida sea a la vez deliciosa y cómoda, adaptándose al estilo de vida actual con formatos adecuados.